１２月に入り清鈴園ではクリスマスムード一色です🎄
今回は清鈴園の食事を管理している栄養室をご紹介したいと思います。
栄養室では本日の特養クリスマス会の昼食とデイサービスのクリスマスアフタヌーンティー
の試作に大忙しです(^^)/
この日の為に栄養士さんがメニュー・材料・手順などを考え、誰がどう動くか緻密なスケジュール表を
作成し当日に挑みます。 調理員の皆さんも忙しいけれど、いつもと違う作業にテンション上がり気味で
栄養室は和気あいあいとした雰囲気に包まれていました♪
クリスマスメニュー🎄
・バターピラフ・照り焼きチキン添え
・ブロッコリーとエビのマヨネーズサラダ
・たっぷり野菜のスープ
・イチゴのババロア
さあ、クリスマス会の始まりです♪
